Bien que sa profondeur moyenne soit de seulement 3 mètres, le lac Balaton est le plus grand lac d’Europe centrale (600 km2). Aussi surnommé la petite mer Hongroise, ce grand lac héberge un cheptel de carpes exceptionnel reconnu à travers toute l’Europe. Le record officiel pêché à la ligne est une carpe de 33 kilos. Le paysage offert est splendide ; il est constitué de vignes et de collines douces.